Edson Paulo Huber, gaúcho do município de Salvador das Missões, tem como base econômica a atividade agrícola. Entre elas, possui três meliponários (Abelha sem ferrão), e algumas abelhas africanizadas (abelhas com ferrão).
A ideia de criar abelhas nativas surgiu no início da pandemia do Coronavírus. Hoje conta com aproximadamente 150 enxames, distribuídos em 3 meliponários, entre eles, estão a Jataí em maior número, Mirins, Borás, Tubunas e também as africanizadas, todos capturados em iscas instaladas nas matas. Ainda busca outras espécies nativas da região do Rio Grande do Sul para aumentar a diversidade de espécies.
Seu objetivo maior não é o financeiro, e sim, a preservação das espécies e mostrar a importância da produção de alimentos através da polinização realizada pelas abelhas, o que corresponde a quase 70% dos alimentos consumidos pelos humanos e animais.
A diversidade é o fator mais importante para a produção de alimentos, porque cada espécie de abelha tem a função de polinizar as flores que lhe atraem conforme o seu tamanho.
Até o final do ano, pretende abrir um espaço em sua propriedade para ensinar e compartilhar experiências sobre a importância na produção de alimentos e a diversidade de espécies que existem na região, a quem tiver interesse, principalmente alunos de escolas da região.
Já existem estudos que conseguiram mapear 24 espécies de abelhas no Brasil. O fato de visitarem 90% dos 107 principais cultivos agrícolas do mundo, quer dizer que polinizam 10% do PIB Mundial, o que corresponde a 200 bilhões de dólares.
No Brasil temos 20 mil plantas comestíveis. Desses, 32 alimentos dependem essencialmente de polinizadores, sejam eles, insetos, morcegos ou aves.
Segundo algumas pesquisas, no Brasil, os polinizadores prestam serviço de 43 bilhões de dólares ao ano. (Pesquisa realizada em 2018).
Em 91 plantas cultivadas e silvestres, é possível avaliar o nível de dependência da polinização de acordo com a seguinte classificação, para aumentar sua produtividade:
1 – Essencial: Incremento de 90% a 100% – Acerola, Maçã, Castanha do Brasil, Maracujá, Melancia, Tangerina.
2 – Alta: Incremento de 40% a 90% – Abacate, Ameixa, Cebola, Goiaba.
3 – Moderada: Incremento de 10% a 40% – Soja, Algodão, Café.
4 – Pouca: Incremento de 0% a 10% – Feijão, Tomate, Uva.
A Jataí é nativa do Brasil, ao contrário das africanizadas que foram introduzidas no país. Em algumas espécies, a rainha vive de 2 a 3 anos e suas operárias vivem somente 60 dias. Nas espécies nativas, a população pode chegar a 4 mil indivíduos, ao contrário das africanizadas que tem 10 vezes mais. Além do mel, as abelhas também produzem própolis, cera e pólen. O valor do mel das abelhas nativas chega a valer 3 vezes mais nas farmácias comparado com as africanizadas.
Além do mel, a própolis é utilizada como medicinal, apesar de não ser eficaz contra todos os tipos de bactérias, sendo utilizada pela população para evitar infecções e aliviar sintomas de dor de garganta, tosse, gastrite, intoxicação alimentar, problemas na gengiva e aftas, assim como, prevenir placa bacteriana e mau hálito, aumentando assim, a imunidade celular.
As abelhas também não conseguem perceber todas as cores, mas podem perceber ultravioleta, verde, azul, azul-violeta, amarelo e laranja. Elas são os únicos insetos que produzem alimentos para o homem. Visitam em média de cinquenta a mil flores por dia, levando o pólen e néctar que chega a ser 300 vezes mais pesado que seu corpo.
Uma curiosidade sobre a abelha Mamangava (abelha com ferrão)
Estudos na Europa já mostraram que essa espécie de abelha faz lesões nas folhas das plantas para antecipar a sua floração de 10 a 30 dias, em épocas do ano em que não há floração. Se o ser humano conseguir alguma tecnologia baseada nessa abelha, o mesmo pode reduzir a fome no mundo.
Precisamos também urgentemente de uma transição na forma como produzimos alimentos. O Brasil é um dos países que mais utilizam agrotóxicos no mundo, o que tem impactado de forma bastante dramática na saúde da população e no meio ambiente.
Na próxima vez que você estiver tomando um café quentinho com bolo de chocolate, que tal pensar nas abelhas? Elas são as verdadeiras rainhas da nossa comida!
Para conhecer mais sobre este assunto, visite o canal no youtube Edson Huber ou facebook Edson Paulo Huber.